Advertisements

كوكيز الفانيليا الكيتو هو كوكيز لذيذ بدون دقيق القمح فاذا كنت تريد التحلية و تتبع نظاما غذائيا صحيا او تعاني من حساسيه القمح و تستهدف الاطعمه بدون جلوتين او كنت من متبعي حمية الكيتو دايت فهذا النظام الغذائي مناسب لك ،  لمزيد من المعلومات عن نظام الكيتو دايت فيجب أن لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية: ( https://beiteljedah.com/keto/، https://nafies.com/ketogenic/) ، لمزيد من المعلومات عن فوائد نظام الكيتو دايت للصحة لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية : ( https://nafies.com/ketogenic-diet/، https://beiteljedah.com/keto-2/)

كوكيز الفانيليا

المكونات:

2 كوب (8 أونصة / 227 جم) من دقيق البندق

1 كوب (4 أونصات / 113 جم) دقيق لوز

1½ كوب من سكر الاستيفيا

2 ملعقة شاي بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة كريمة التارتار

نصف ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

2 بيضة (3.5 أونصة / 99 غرام)

نصف كوب (4 أونصات / 113 جم) من حليب الصويا أو حليب آخر من مصدر نباتي مثل لبن جوز الهند او لبن اللوز

نصف كوب (2 أونصة / 57 جم) زبدة مملحة ذائبة

2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا

نصف ملعقة صغيرة من الاستيفيا السائلة

طريقة الطهي:

1- ضعي 2 رف للفرن في منتصف الفرن.

2- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (191 درجة مئوية).

3- قم بتبطين صواني الكوكيز اما برشها بالزيت او وضع ورق زبده أو استخدام قالب سليكون الخاص بالكوكيز.

4-في وعاء متوسط ​​، اخلطي دقيق البندق ودقيق اللوز ،الاستيفيا، بيكنج بودر ، كريم التارتار ، صمغ الزانثان واخفق المكونات حتى تمتزج جيدا.

5- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والزبدة والفانيليا والستيفيا السائلة معًا حتى تمتزج جيدًا.

6- يضاف خليط الدقيق ويقلب بملعقة كبيرة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لعمل عجينة سميكة ولزجة .

7- قومي بتشكيل كوكيز الفانيلا ثم قومي برصه علي صواني الخبز مع ترك مسافة بين كل قطه و الاخري.

8- اخبزيها لمدة 9 دقائق ، ثم قومي بتدوير الصواني وتبديل الرفوف.

9-اخبزيها لمدة 9 دقائق أخرى حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي اللون

10- تمتعي الان بطعم كوكيز الفانيليا الرائع مع مشروبك المفضل.

عدد زوار الصفحة :1769 / عدد زوار الموقع : 1060154
Spread the love

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *