Advertisements

كثير منا يحب تناول قطع من الكيك أو البسكويت بجانب كوب من الشاي أو القهوة و لكن دائما ما نحاول أن نتناول اطعمة صحية حتي لا نتعرض الي زيادة الوزن فلذلك نقدم لكم اليوم وصفة باوند كيك بدون دقيق صحية و لذيذة.

وصفة باوند كيك

المكونات:

3 أكواب (12 أونصة / 340 جم) من دقيق اللوز

1 كوب (4 أونصات / 113 جم) دقيق بندق

2 كوب من الاستيفيا

1½ ملاعق صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة من القرفة

5 بيضات (8.75 أونصة / 248 غرام)

نصف كوب (6 أونصات / 170 جم) زبدة مملحة ذائبة

نصف كوب (4 أونصات / 113 جم) من حليب الصويا غير المحلى أو حليب آخر مصدره نباتي

1 ملعقة كبيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة من الستيفيا السائلة

طريقة الخبز:

1- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).

2- قومي بتبين قالب الخبز بزيت و دقيق البندق أو بورق زبدة أو استخدي قالب سلكون للخبز.

3- في وعاء متوسط ​​، اخلطي دقيق اللوز ودقيق البندق ، الاستفيا والبيكنج بودر والملح و القرفة واخلطهم جيدًا.

4- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والزبدة والحليب والفانيليا الستيفيا السائلة معًا حتى تمتزج جيدًا.

5 – أضف الدقيق الي مزيج البيض ويقلب بملعقة كبيرة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لعمل خليط كيك ناعم .

6 – صب الخليط في صينية الخبز؛ يجب ألا يكون أكثر من ثلاثة أرباع ممتلئة.

7- اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم قومي بتدويرها واخبزيها لحوالي 30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونه ذهبياً وناعماً عند الضغط عليه في الوسط ويتم إدخال عود أسنان في منتصف الكعكة للتاكد بانه سوف يخرج نظيف مما يعني انه تم طهيه جيدا.

8- اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 20 دقيقة قبل تقليبها على رف سلكي. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة أخرى على الأقل قبل التقطيع والتقديم.

9- استمتع بتناول الكيك مع مشروبك المفضل.

للمزيد من الوصفات اللذيذة الصحية تستطيع أن تجد العديد من الوصفات هنا:

https://beiteljedah.com/category/blog/nutrition/

https://nafies.com/category/nutrition/recipes/

عدد زوار الصفحة :2845 / عدد زوار الموقع : 1060161
Spread the love

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *