Advertisements

كيك المكسرات الكيتو بدون دقيق تستطيع تناوله مثل الكيك العادي او الحلوي بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة إفطار أو تحلية، فاذا كنت من متبعي الحميات الغذائية تستطيع أن تتناوله و هو أيضا يصلح لمتبعي الكيتو دايت،  لمزيد من المعلومات عن نظام الكيتو دايت فيجب أن لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية: ( https://beiteljedah.com/keto/، https://nafies.com/ketogenic/) ، لمزيد من المعلومات عن فوائد نظام الكيتو دايت للصحة لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية : ( https://nafies.com/ketogenic-diet/، https://beiteljedah.com/keto-2/)،فهيا بنا نتعرف علي هذه الوصفة الرائعة.

كيك المكسرات الحلو

المكونات:

2 كوب (8 أونصة / 227 جم) دقيق جوز البيكان

1 كوب (4 أونصات / 113 جم) من دقيق اللوز ، بالإضافة إلى المزيد لتبطين الصينية

1½ كوب من سكر الاستيفيا في الخام

ربع كوب (2.75 أونصة / 78 جم) جوز أمريكي مفروم

4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

4 بيضات (7 أونصات / 198 جم)

1 كوب (8 أونصات / 227 جم) من حليب الصويا غير المحلى أو حليب آخر من مصدر نباتي كلبن جوز الهند أو اللوز

نصف كوب (2 أونصة / 57 جم) زبدة مذابة

1¼ ملعقة صغيرة من الاستيفيا السائلة

1½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير و الطهي:

1- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (191 درجة مئوية).

2- ادهن قالب التوست بزبدة و قم بتبطينه بالدقيق.

3- في وعاء متوسط ​​الحجم نمزج دقيق البيكان ودقيق اللوز، الاستيفيا ، جوز أمريكي مقطع ، بيكنج بودر ، قرفة مطحونة ، ملح ،و الزانثان واخلطهم حتى تمتزج المكونات الجافة جيدًا.

4- في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والزبدة والسائل والفانيليا معًا.

5 – أضف خليط الدقيق ويقلب بملعقة كبيرة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تصنع خليطًا سميكًا ولزجًا.

6- قم بصب خليط التوست في القالب .

7- تُخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم تُدوّر وتُخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون أو بني ثم قم باختبار اكتمال الطهي بشوكة أو خلة أسنان.

8- اتركي الكيك يبرد لمدة 5 دقائق قبل قلبه في طبق تقديم أو رف سلكي.

9- اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة أخرى قبل التقطيع والتقديم.

عدد زوار الصفحة :1752 / عدد زوار الموقع : 1060172
Spread the love

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *