Advertisements

تعد القرفة أحد التوابل اللذيذة و الت تتميز برائحة و طعم مميزين و لقد اشتهر منذ الآف السنين بخصائصه الطبية و العلاجية و لقد عرف استخدامه من قبل المصريين القدماء و كان يعتبر من أهم الهدايا و أقيمها و كان بيتم اهدائه للملوك لما له من فوائد مذهله. فما هو مصدرها؟ و ما هي أنواعها ؟ و ما هي فوائدها للصحة؟ و لماذا يجب إضافته للطعام و الشراب؟.

ما هو مصدر القرفة؟

مصدرها اللحاء الداخلي لأحد أنواع الأشجار المعروفة علميًا باسم Cinnamomum حيث تصنع عن طريق قطع سيقان الأشجار و استخراج اللحاء الداخلي بعد التخلص من الاجزاء الخشبية و تنقيتها. وعندها يجف هذا اللحاء مكونا أعواد القرفة المعروفة و التي عندما يتم طحنها تكون مسحوق القرفة.

ما هي أنواعها؟

هناك نوعان رئيسيان و هما:

1- القرفة السيلانية.
2- قرفة كاسيا.

ما هي فوائد القرفة للصحة؟

1- تقليل الالتهاب لانها تحتوي علي مضادات أكسدة قوية.

2- تقليل من خطر الاصابة بأمراض القلب.

3- الحفاظ علي نسبة السكر في الدم لمرضي السكرمن النوع الثاني.

4- تقليل من نسبة الكولستول الضار و الدهون الثلاثية و الحفاظ علي نسبة الكوليسترول في مستواها الطبيعي.

5- الحفاظ علي ضغط الدم في مستواه الطبيعي و تساعد علي خفض الدم المرتفع.

6- يحسن من حساسية هرمون الانسولين مما يساعد مرضي السكر و مقاومة الانسولين و تكيسات المبايض في تقليل أعراض المرض .( لمزيد من المعلومات عن تكيسات المبايض في المقال التالي: https://nafies.com/treat_pcos/)

7- يساعد علي تقليل الوزن لانه يساعد علي تحسين حساسية الانسولين مما يساعد علي زياده الحرق.

8- يقلل من اعراض مرض الزهايمر ومرض باركنسون .

9- تقي من مرض السرطان لاحتواءه علي مضادات أكسدة

10 – تساعد في مكافحة العدوي البكتيرية والفطرية و ذلك لاحتواءه علي السينمالدهيد ، أحد المكونات النشطة في محاربة أنواع مختلفة من العدوى.

المصدر: https://nafies.com/cinnamon/

عدد زوار الصفحة :1332 / عدد زوار الموقع : 1060109
Spread the love

Comments (2)

  1. Pingback: فطائر الكوسة اللذيذة الصحية ( وصفات صحية بدون دقيق) - بيـت الـجدة

  2. Pingback: طريقة عمل كوكيز اللوز / ( وصفات صحية بدون دقيق) - بيـت الـجدة - وصفات الجدة

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *