طرقة عمل كوكيز الشيكولاتة الكيتو / ( وصفات بدون دقيق قمح)

كوكيز الشيكولاتة اللذيذة الصحية بدون دقيق القمح و التي تصلح مع كل انواع الدايت كيتو دايت و فاراطاري و دايت السعرات و انظمة اخري كما انها تصلح للاشخاص الذين يعانون من حساسية القمح و بحاجه الي تناول اطعمه خالية من الجلوتين ،لمزيد من المعلومات عن نظام الكيتو دايت فيجب أن لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية: ( https://beiteljedah.com/keto/، https://nafies.com/ketogenic/) ، لمزيد من المعلومات عن فوائد نظام الكيتو دايت للصحة لا تنسي الاطلاع علي المقالات التالية : ( https://nafies.com/ketogenic-diet/، https://beiteljedah.com/keto-2/)،فهيا بنا نتعرف علي هذه الوصفة الرائعة.

المكونات:

2 كوب (8 أونصة / 227 جم) دقيق جوز البيكان

1 كوب (4 أونصات / 113 جم) دقيق لوز

2 كوب من الاستيفيا

نصف كوب (2.25 أونصة / 64 جم) مسحوق كاكاو غير محلى طبيعي

2 ملعقة شاي بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب (1.75 أونصة / 50 جم) جوز أمريكي مفروم خشن

3 بيضات (5.25 أونصة / 149 غرام)

نصف كوب (2 أونصة / 57 جم) زبدة مملحة ذائبة

4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

نصف ملعقة صغيرة من الاستيفيا السائلة

طريقة الطهي:

1 – ضعي 2 رف للفرن في منتصف الفرن.

2 – سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).

3-رش قالب الخبز بزيت أو بطنه باستخدام ورق الذبده أو استخدم قالب السيليكون.

4- في وعاء متوسط ​​، يُمزج دقيق البيكان ودقيق اللوز ، الاستيفيا، مسحوق كاكاو ، بيكنج باودر ، ملح

5 – في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، الزبدة والفانيليا والستيفيا السائلة معًا حتى تمتزج جيدًا.

6- يضاف خليط الدقيق ويقلب بملعقة كبيرة لحوالي 2 دقائق لعمل خليط سميك ولزج

7- قم بتشكيل كوكيز الشيكولاته و رصه علي قالب الخبز ع ترك مسافة بين كل قطعة و الاخري

8 – اخبز لمدة 8 دقائق ، ثم قم بتدوير الصواني وتبديل الرفوف

9- اخبز لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى تنضج

10 – انقل الكوكيز الي رف سلكي واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

للمزيد من الوصفات اللذيذه ستجدها هنا:

https://nafies.com/category/nutrition/recipes/

https://beiteljedah.com/category/blog/nutrition/